牛筋草是自然界中比较常见的野生草本植物，它生命力很强，多生长在田间地头和山野的荒地中，每年春天都会长出新鲜的嫩芽，这种植物的全草都能入药，牛筋草具有清热解毒的功效，对于高热，小儿热结以及小腹胀痛，具有一定的辅助效果。可以将新鲜的牛筋草加入清水中熬煮后服用即可。牛筋草还具有利湿去黄的功效，下面就随小编一起来看看牛筋草的功效与作用及食用方法！

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牛筋草的功效与作用

1、抗病毒

牛筋草是一种药用价值极高的中药材，它对人体内的多种病毒都有明显抑制和消灭作用，特别是在乙型脑炎和脊髓炎高发的季节中，人们多服用一些牛筋草，就能防止这些疾病的病毒在身体内滋生，能让它们的发病率明显下降。

2、利湿退黄

牛筋草入药后具有特别强的利湿作用，能加快人体内湿毒代谢，并能防止湿毒在身体内堆积，它对人类经常出现的湿热黄疸有明显辅助作用，能让黄疸尽快消退，也能让人体尽快恢复健康，除此以外人们出现湿热脚气或者身体水肿时，及时服用牛筋草也能起到明显辅助作用。

3、消肿止痛

消肿止痛活血化瘀，也是牛筋草入药后的重要功效，平时人们出现跌打损伤引发淤血肿痛时可以直接外用牛筋草，它能让伤处出现的肿痛很快减轻。牛筋草入药后还能止血，而且止血效果特别好，把它外敷在外伤的出血部位，能快速止血。

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牛筋草的食用方法

1、牛筋草蒸乌鸡

牛筋草可以和乌鸡搭配在一起吃，在需要的时候可以把新鲜的牛筋草洗净以后，直接塞入到处理干净的乌鸡的腹内，然后入锅隔水蒸，蒸熟以后吃鸡肉就能强壮筋骨，疏通经络，能提高人体筋骨健康水平。

2、辅助黄疸食用方法

牛筋草是一种中药材，它在辅助不同疾病时使用方法不同，在辅助人类湿热黄疸时，需要准备新鲜牛筋草克和三芝麻50克，把这两种中药材放在一起加清水煎煮，煮好以后取出过滤，直接服用得到的药汤就能让黄疸消退。

3、辅助腹泻的用法

牛筋草对人类的腹泻还有特别好的辅助作用，在辅助的时候需要准备克牛筋草，把它加清水煎煮，煎好以后取出过滤，得到的药汤加入适量乌糖调匀以后服用，每天服用两次，服用后腹泻症状能明显减轻。

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