“食复”是指疾病初愈,因饮食不慎而致疾病复发或变生它病。早在两千年前《素问·热论》篇中就提到“病热少愈,食肉则复,多食则遗,此其禁也”。

食复成因

1.脾虚不耐,虚不受补。 大病、久病之后,脾胃多处于虚弱状态,消化吸收功能大为减弱。若饮食或进食大补之物,胃难腐热,脾难转输,脾胃功能更为虚弱,病情不但因之反复,更会滋生它病。2.补不辨体,盲目进食。 病后体虚,虚有阴、阳、气、血之分,如不辨证配膳而一味盲目进补,就会加重机体内部的不平衡,导致原病复发或变为它病。3.余邪未尽,饮食不当。 疾病初愈并不等于疾病已痊愈,人体脏腑功能尚未完全恢复,致病因子仍未完全祛除。正所谓“炉烟虽熄,灰中有火”,此时若进食一些与本病有碍的食物,则易致“食复”。由此可见,合理“食养”是预防“食复”的关键。

何谓合理“食养”?

 首先,饮食调养要顾及脾胃之气。在疾病初愈之际,既要注意增加饮食营养以培育正气,又不可姿意进食,宜选择相应的补益之品或富有营养又易消化的食物。对脾胃虚弱者,饮食量应以少到多,质地宜以稀到浓,先素后荤,从易消化到正常饮食,切忌强食。待胃气复苏,饮食渐香,消化吸收功能正常后,再予进补。 其次,病后饮食调养必须辨证。即根据病情和机体状况有选择地调整,如高热之病必耗气伤津,病后疗养宜选清热生津的西瓜、梨、绿豆、藕、老鸭等寒凉之品;若久病后阴气虚衰、畏寒肢冷,就宜选益气壮阳温里的枣、桂圆、粟、胡桃、蜂蜜、山药、芝麻、牛肉、羊肉、狗肉、牛奶、姜等温性之食。正确的辨证饮食调理,不仅可以避免“食复”,而且可达到祛除余邪,助身体早日康复的目的。 此外,病后饮食调养,须注意体质秉赋。特别是特异体质患病后,恢复期的饮食进补,一定要避开“发物”,如海鲜、鱼虾、覃类、鸡鸭类等。

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